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  • 重慶梁平:曲水豆豉傳統(tǒng)制作技藝 帶你回憶家的味道

    ?在地屬西南的川渝方言里,“豉”念“食”,美味的食物。而在另一些地方,則讀“矢”?!笆浮闭?,箭也,經過復雜工序釀制而成的豆豉,在食用價值上超越豆子本身,成為一把開拓廣闊市場的利器。曲水豆豉兩者皆占,廣受消費者喜愛,被列入重慶市梁平區(qū)第四批非物質文化遺產名錄。

    來源:“學習強國”重慶學習平臺 2021-01-28 17:40
  • 不一樣的重慶風味 市井老火鍋

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-10 16:33
  • 歌樂山辣子雞

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-09 14:10
  • 山城·市井江湖菜

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-08 19:28
  • 體驗不一樣的老火鍋

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-03 15:01
  • 來自西藏的原生態(tài)美味

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-02 19:32
  • 城市之巔用餐 是什么樣的體驗

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-12-01 14:57
  • 美味的傳承之南山泉水雞

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-11-26 17:33
  • 長壽肥腸飯

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-11-25 12:36
  • 牦牛肉火鍋專賣店

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-11-24 17:46
  • 遠道而來的新疆綿羊

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    來源:視界網/重慶網絡廣播電視臺 2020-11-19 12:36
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